Челябинск +7 (351) 216-06-27 74@gortest74.ru
УВЕРЕННОСТЬ В КАЧЕСТВЕ – УВЕРЕННОСТЬ В БУДУЩЕМ
сертификат на мясо

Закажите документ

Наименование продукции:
Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *

 

Сертификат на мясо

Качеству продуктов питания правительство Российской Федерации уделяет особое внимание, так как оно может сказаться на здоровье и благополучии населения. Для этого предпринимаются важные меры, чтобы различные пищевые продукты на территории РФ и всего Таможенного Союза соответствовали высоким требованиям качества, свежести и безопасности.

Производство и распространение, ввоз из-за рубежа мяса и мясных продуктов регламентируется Техническим регламентом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Получается сертификат на мясо в форме проведения обязательного декларирования.

В указанный ТР ТС включены требования ХАССП (НАССР). Это является важнейшим компонентом международного стандарта ISO 22000:2005 (система менеджмента безопасности на производстве пищевых продуктов). Российская Федерация осуществляет требования этого стандарта в виде ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Следование требованиям ХАССП является обязательным условием для получения соответствующих разрешительных документов на ввоз и продажу продуктов питания.

Отсутствие декларации или сертификата соответствия на мясо или мясную продукцию влечет за собой суровую ответственность за производство и продажу товаров. Не имеющие указанных документов продукты подлежат немедленному изъятию и уничтожению, а производитель, импортер или продавец подобной продукции будет наказан согласно действующему законодательству.

Столь строгие меры вызваны тем, что мясо и мясопродукты относятся к скоропортящимся и могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем населения. Особенно много внимания уделяется государством вопросу безопасности и качества детской мясной продукции, поэтому она попадает в список товаров, на которые нужно получить сертификат качества.

При желании поставщика или производителя можно оформить дополнительный добровольный сертификат на мясо, который будет получен после прохождения обязательного декларирования. Многие компании поступают таким образом чтобы обеспечить своим товарам большую конкурентоспособность. Наличие сертификата всегда плюс, так как покупатель больше доверяет сертифицированным товарам. При успешном прохождении добровольного сертифицирования товары получают разрешение на размещение соответствующей маркировки. Такая продукция пользуется большим спросом и доверием как у оптовых, так и у розничных продавцов.

На сырое мясо и необработанное мясное сырье может потребоваться ветеринарное свидетельство. Его оформляют до того, как подают документы на декларирование и сертификацию.

Как по всем правилам оформить сертификат на мясо

Для того, чтобы сделать сертификат или декларацию, производитель или импортер мяса и продукции на его основе должен собрать и предъявить в наш аккредитованный центр по сертификации следующий набор документов:

  • Заявка на проведение процедуры.
  • Учредительные документы производителя или компании, ввозящей товар на территорию Таможенного Союза.
  • Контракт или договор на поставку (для импорта).
  • Имеющиеся сертификаты и декларации прошлых лет.
  • Образцы продукции.
  • Если речь идет о сыром мясе и мясопродуктах, потребуется предъявить ветеринарный сертификат.

После передачи документов и образцов в нашем центре по сертификации проводятся необходимые испытания и лабораторные тесты. На основании тщательно документальной и предметной проверки можно будет оформить сертификат или же получить декларацию соответствия на указанную продукцию.

Статьи по теме сертификации продуктов питания: Сертификат на молоко

 


Поделиться


Выиграйте скидку на оформление